馒头为什么越嚼越甜?蚂蚁庄园11.8答案为你呈上

2020-11-08 00:45来源:仓鼠手游编辑:沫小朵

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  支付宝蚂蚁庄园小课堂2020年11月8日答案是什么呢?2020年11月8日的蚂蚁庄园题目是馒头为什么越嚼越甜?答对之后可以获得奖励哦,不知道答案的小伙伴一起看看下面今天的蚂蚁庄园答案吧!

  馒头为什么越嚼越甜:

  答案:淀粉分解为麦芽糖

  答案解析:馒头的主要成分淀粉,实际上是一种多糖,多糖几乎没有什么甜味,口腔分泌的唾液淀粉酶,会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断,从而将其分解成寡糖甚至双糖,而这两种糖的甜味会明显一些。

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